うまい飯 特産品部会へのお問合せはこちらまで! 特産品 特産品部会へのご注文、お問い合わせは、こちらまでお願いします。 飯地町まちづくり特産品部会 平井 090-1273-5429 関連記事 【うまい飯】するめの麹漬け&あげ醤油漬け 昔は新鮮な魚介が手に入りにくかったため、雪に閉ざされた期間でもおいしく食べられるようにと、生活の知恵から麹漬など、保存食の文化が栄えました。 代表的なものは、「するめの麹漬け」です。 ふるさとの味を守り続け […] 公開済み: 2018年7月10日更新: 2018年7月10日作成者: iijihitonaruカテゴリー: うまい飯, 飯地にふれる 今年も朴葉寿司色とりどり 飯地町では、5月の終わりから6月にかけて、あちこちのお家の庭先で、朴(ほお)の木が青々と大きな葉を広げます。 この季節の飯地のソウルフードと言えば、なんといっても朴葉寿司ですね。 朴葉寿司は、飯地だけでなく、東濃地方や飛 […] 公開済み: 2020年6月25日更新: 2020年6月25日作成者: iijikyoryokutaiカテゴリー: うまい飯, 飯地にふれる 【暮らし情報】朴葉寿司 色とりどり この辺りでは、田植えが終わった後に田の神様へのお供え物として「朴葉ずし」を作ります。 お供え物としてだけではなく、親戚の皆さんが集まるとき、遠くに住んでいるお子さんやお孫さんの為に、いつもお世話になっているお友達の為に、 […] 公開済み: 2017年6月7日更新: 2018年7月27日作成者: 01companyカテゴリー: うまい飯, 飯地にふれるタグ: 夏, 特産品, 飯地の暮らし情報 この投稿へのトラックバック トラックバックはありません。 トラックバック URL < カテゴリーの一覧へ戻る
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