「秋の味覚だ!さつまいも掘りだ!」おなかま。
秋晴れの10月下旬、飯地ヒト・コト・モノづくり隊「おなかま。」でさつまいも掘りをしました。
「さつまいも掘りやるよ~。」と声をかけると
毎年、たくさんの人が集まります。
(皆、さつまいもほり好きだね。)
さつまいも畑は「飯地町五明」の沖田地区という、山深い飯地の中では、珍しい盆地になった見晴らしのよい場所にあります。
青空と爽やかな風が心地よいです。
そこの地主さんが、ご厚意で畑をかしてくださり、畑づくりから、苗植え、収穫まで面倒をみてくださっています。
(有難いかぎりです。)
まず、さつまいものよく茂った葉っぱとつるを、みんなで綱引きのように引っ張って、退けます。
そして、大人は備中(びっちゅう)を使って、いもを刃で割ってしまわないよう、軽く耕します。
(ふだんは、全てスコップで掘るんですが、理由はのちほど。)
子どもたちは、スコップで掘るよ~。
ちっちゃい子たちも、スコップや手をつかってすごく一生懸命掘ってくれます。
今年、はじめてハプニングがありました。
苗植え後、畑に“イノシシ”が侵入し、全て荒らしてしまったのです。
もう収穫はできないとあきらめていましたが、地主さんがその荒らした苗を集めて、もう一度深く植えてくださいました。
すると苗は、何とかまた地について、秋になると沢山の葉っぱをつけてくれました。
例年よりも、芋の大きさは小ぶりですが、充分みんながいただくことが出来る量が収穫できました。
今回は深めの位置でさつまいもは育ったので、備中(びっちゅう)をつかって壊さないように掘り出したのでした。
掘れた芋を運ぶのも、ちっちゃい子たちの仕事です。
さあ、次は焼き芋~~!
まずは洗って、濡らした新聞紙で包んで、さらにホイルでくるんで、
炭の中に投入です!
お父さんたちが火の番を代わる代わる交代しながら、頑張って焼いてくれました。
美味しい焼き芋の出来上がり~~。
お母さんたちは、豚汁にさつまいもをいれた、さつま汁を作ってくれました。
根野菜をたっぷりいれて、
「美味しい~、おかわり!j
と子どもたちの声。
デザートは、”スイートポテト。”
スイーツ作りが得意なお母さんたち作ってくれました。
可愛らしい一口サイズのスイートポテトです。
うさぎのような形をした“スイートポテトは”なんと飯地産の塩こうじをいれた、“塩麹”をいれたスイートポテト。砂糖も卵もはいっていないそう。
濃厚さと、塩味がきいて、すごくおいしかったです。
今年度は、コロナウイルス対策で、なかなか集まることができず、マスクや除菌に気を付けながら、久しぶりの集まりでした。
青空の下、外にシートを敷いてピクニック気分で食事をしたり、
子どもたちは、お手伝いしたり、外で元気よく遊んだり、
お母さんからは「子供たちも楽しめたし、自分自身も皆さんと話ができて気分転換になりました」と嬉しい声が届きました。
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